| 一品料理 |
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比内地鶏ソーセージ グリルorボイル 秋田
比内地鶏ならではの濃厚な味わい
HAJIME 特製もつ鍋
絶品!!〆にうどん又は雑炊にしても最高
大山鶏の竜田揚げ 鳥取
自家製 梅入りタルタルソースでサッパリと!!
有頭海老の塩麹漬け焼
海老本来の旨味・食感、炭焼きの香ばしさをお楽しみ下さい!!
ホタテとトマトのグラタン 北海道
クリーム系とホタテの相性は言うまでもありません!!
ツナとアボカドのレモン醤油和え
サッパリとレモン醤油が全体を美味しく引き締めます
モッツァレラチーズの醤油漬け
皆さまの声に応えて復活!!
平政のゆず香焼 和歌山
脂の乗った平政とゆずの香りが爽やかにマッチ!!
出汁巻き玉子 宇治田農場・有機有精卵
「小」 (２人前)
「大」 (３〜４人前)
海苔・明太子入り 250UP
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945
1260
945
945
945
735
735
1155
735
1155
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| 本日のおすすめのマリアージュ |
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黒帯 山廃純米 日本酒 石川
キャベツの朝漬け 塩コブかけ 肴
サッパリとした朝漬けとアクセントの塩コブに旨みの凝縮した黒帯とのマリアージュ
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840
630
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| 食事・香の物など |
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HAJIME 特性らぁめん
あご出汁醤油味。サッパリしてます!! 自家製チャーシュー、もやし、ほうれん草入
五島うどんの鴨せいろ
HAJIME人気メニュー!! 鴨の旨味と和風出汁がベストマッチ
土鍋炊きごはん 二種類
枝豆としらすの炊き込みご飯 (お椀付)
夏定番の枝豆と旬のしらすのマリアージュ!!
銀シャリ御飯 (お椀付)
オプション（御飯のおともに)
ゆかり
鮭フレーク/のり佃煮
明太子/生玉子/紀州梅/イカの塩辛
焼おにぎり （お椀付）
炭火で丁寧に焼き上げてます
茶漬け 各種
海苔・梅・明太子・塩昆布・鮭
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840
1050
1575
1050
各50
各100
各150
735
630
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| デザート |
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パンナコッタ ゆずソースかけ 自家製
濃厚なパンナコッタに爽やかなゆずソースをかけて
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630
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